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广州一食用油检出致癌物毒性比砒霜大68倍

发布时间:2019-09-14 07:28:52 编辑:笔名

  > 广州一食用油检出致癌物 毒性比砒霜大68倍 16:07:00

  昨日,广州市质监局公布了本市生产领域淀粉制品、鸡精鸡粉、味精、食糖、食用植物油、挂面、大米等7种食品抽检结果。食用植物油合格率为98.9%以外。

  本次共抽检了广州市66家食用植物油企业的87批次产品。其中1批次不合格,为广州市白云区靓油坊花生油厂生产的花生油(1.8升/罐,),它被检出致癌物黄曲霉毒素B1超标。

  质监人员称,黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的一类生物毒素。容易受黄曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米,其次是大麦、小麦等。黄曲霉毒素B1不合格可能是原料在种植、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染,也可能是企业在生产时没有严格检测。

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